大阪営業所の田中です。
明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします!
さて皆さん、正月は何を食べましたか?
私はお雑煮を食べました。
一般的に大阪のお雑煮は1日目と2日目で味付けが変わり、
元旦が白みそ、2日目以降はすましになるようですが、
うちのお雑煮は昔から合わせ味噌です。
お雑煮は地域でかなり違いがあり、出汁だけではなく
餅の形(角・丸)や焼くのか煮るのかも地域によって違うみたいなので、
調べてみるのも楽しいかも知れませんね!
大阪営業所の田中でした。