2018年10月 のアーカイブ

二十四節気の野菜教室~美と健康の食セミナー~10月

30
10月

昨日、道の駅「舞ロードic千代田」

の北広市場さん、レストラン響さんと

野菜ソムリエコミュニティ広島の

コラボイベントやりました(^_^)

北広市場での野菜ガイドは

“野菜ソムリエの橋垣充子さん”

とわたくし小川みゆきの2名で♪

「二十四節気の野菜教室~美と健康の食セミナー」

は私が講師を務めさせていただきました。

今回のテーマはキノコとリンゴ

野菜教室は今回、

生徒さんがマックス30名様

お越し下さったので、

本当に有り難かったです。

いつもご協力くださる、

レストランの河村料理長はじめ、

スタッフの皆さんのおかげです。

キノコの生産者さんのお話も伺いましたよ!

料理長のお料理は希少なキノコや

リンゴのスイーツなど盛りだくさんでした


リンゴパウンドケーキ


キノコのパテ、サワークリームのせ


ココットパイ、紅玉で


キノコのゼリー寄せ、
香茸の佃煮
キノコの洋風マリネ


香茸のおむすび

『山口ゆめ花博に行きました!』

24
10月
皆さん、こんにちは。更新が遅れてしまいましたが
いかがお過ごしでしょうか?
 
さて、私は10月21日に山口きらら博にて『全国都市緑化フェア・山口ゆめ花博』に行ってきました。
 
まずは、入口の様子です。
 
 
日曜日とあって、すごい人でした!
次に、中の様子です。
 
 
これは、山口県が開発した『山口オリジナルユリ・プチシリーズ』です。
いろんな色のユリが咲いていました。とても綺麗でした。
 
会場内は、いろんなゾーンに分かれていました。
 
 
上の写真は、花の谷ゾーンとなります。
見渡すと、きれいな花でいっぱいで、たくさんの方が、写真を撮られていました。
 
そして、今どきの若者はこうした写真をすぐインスタグラムなんかに載せたがります(笑)
 
人が多い1日でしたが、いろんな種類の花やゾーンを行けたので良かったです!
開催期間は、11月4日までなので、興味のある方はぜひ行って見てください!
 
もう少しで10月も終わりますが、1日元気に頑張りたいと思います。
 
以上、周防大島アグリ 高田がお送りしました。
 

りんご狩りに行きました♪

21
10月

今日は、主人の誘いで大和町の
りんご園へ「りんご狩りに」♪

 

写真のように、雲ひとつない晴天

 

今日のりんごは、
・秋映え
・紅将軍
・シナノスイート
・こうたろう
・陽光

 

の5種類に加え収穫してあった紅玉も

 

料理用にはどれが向いてるの?
好みのりんごはどれ?などなど。
25日(木)のNHK文化センターでの
「七十二候の野菜教室」では他にも
りんご当てクイズやりますよ
収穫したりんご持って行きますからね~

 

もう一つのテーマは
「脳活」です。

 

昨日は何食べたっけ?
何取りに来たんだろう?

 

こんな経験ないですか?

 

そんな不安をお持ちのあなたに
最新の情報をお伝えします。

 

「カラダは食べたものでできている」
といいますが
「カラダは食べるもので変えられます」

 

NHK文化センター「七十二候の野菜教室」のお申込みはこちら↓

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_480801.html

野菜ソムリエカレー販売in舞ロードic千代田

14
10月

10月14日(日)
道の駅舞ロードic千代田で
リニューアルオープン5周年記念イベントに
参加させていただいています。

今日は、
野菜ソムリエコミュニティ広島の
ブースで「野菜たっぷりカレー」
販売しています。

野菜たっぷり、
お肉たっぷりでバランスのとれた
美味しいカレーです★

ぜひ、お越しください。

狩留家カフェdeボランティア

10
10月

広島市安佐北区狩留家は
西日本豪雨災害で
甚大な被害を受けたました。

8月31日
野菜ソムリエコミュニティー広島は
「狩留家カフェ」に参加しました。

若者活動サポートセンターの
共同代表秦野英子さんが
まとめられている学生ボランティアの大学生の
企画したカフェです。

狩留家地区の皆さんに
少しでも疲れをいやしてもらいたいと
大学生たちが企画したアットホームな
温かいカフェです。

私達はお昼の軽食作りで参加させていただきました。

夏野菜盛りだくさんで、
地元ブランド野菜「狩留家なす」も入った
野菜カレーを皆さんに食べていただきました。

その時の様子を動画風にまとめてみました。
ごらんください。

 

 

広島市で「キッズ野菜ソムリエ育成イベントinアルパーク」開催しました。

1
10月

「キッズ野菜ソムリエ育成イベントinアルパーク」

の様子です。

 

「アルパーク×ひろしま港マルシェ秋の大収穫祭」

 のコラボイベントに参加させていただきました。

 

 

そして今日は、

全員で12名のキッズ野菜ソムリエさんが

誕生しました(^.^)

 

講師は大西真由美先生、

 

私もクイズ出題で

参加させていただきました。

 

キッズ野菜ソムリエとは

「子供から子供へ野菜の魅力を伝える」

プロジェクトです★

 

みんな、たくさんの人達に

野菜好きの輪を広げてね

 

ご協力いただいた

特定非営利活動法人

まちづくりコミュニティデザイン研究所の

平井啓子さん、

ありがとうございました。